도멘 샹가니에 Domaine Changarnier
부르고뉴 몽뜰리(Monthélie)에 자리한 도멘 샹가니에를 찾아간 기록입니다.
부르고뉴 몽뜰리(Monthélie)에 자리한 도멘 샹가니에를 찾아간 기록입니다. 마을 풍경과 양조장 이야기에 이어 와인별 상세 정보와 테이스팅 노트가 이어집니다. 글과 사진이 한 면에 함께 짜인 자료 9면으로 이루어져 있습니다.









PAIRING NOTE MAGAZINE생산자2023.04.25
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부르고뉴 몽뜰리(Monthélie)에 자리한 도멘 샹가니에를 찾아간 기록입니다.
부르고뉴 몽뜰리(Monthélie)에 자리한 도멘 샹가니에를 찾아간 기록입니다. 마을 풍경과 양조장 이야기에 이어 와인별 상세 정보와 테이스팅 노트가 이어집니다. 글과 사진이 한 면에 함께 짜인 자료 9면으로 이루어져 있습니다.









Salwey 가문이 운영하는 와이너리는 독일 남서부에 위치해 있으며, 이 지역은 독일에서 가장 햇살이 풍부한 곳입니다.
약 300년 전부터 카이저슈툴(Kaiserstuhl) 의 부르크하임(Burkheim) 지역에 자리를 잡고, 현재는 부르크하임에서 10대째 와인 양조를 이어가고 있습니다.
Dr. Max Heger는 이어링겐(Ihringen)의 시골 의사로 일하면서, 드물게 주어진 여가 시간에 아마추어 와인메이커로 활동했습니다.