모레 생 드니 2021

맑고 영롱한 루비색. 다크체리, 라스베리, 자두, 석류, 마른 토양, 흑후추, 미네럴, 바닐라. 전체적으로 잘 익은 베리류의 상큼한 아로마와 부드러운 스파이시함이 매력적이다. 깔끔하게 이어지는 산미와 부드러운 탄닌이 입안에서 매끄러운 조화를 이룬다.

뛰어난 와인들을 생산함에도 불구하고 단지 세간의 관심을 받고 싶지 않아 양조에만 몰두해온 William Schmitt는 1980년대부터 François Lamarche와 Mongeard-Mugneret 같은 유명한 생산자의 포도밭과 양조장에서 일해왔다. 이후 2000년대 초반부터 Morey-Saint-Denis를 기반으로 한 본인 소유의 포도밭에서 가족 중심의 Domaine Schmitt를 세상에 드러냈다. 앞으로의 평가가 더욱 주목되는 생산자다. · 모레 생 드니의 선택된 다섯 포도밭(Les Porroux, Les Très Girard, Les Clos Solon, Les Bras, Les Chenevery)에서 수확한 포도로 양조하였으며, 대부분 포도나무 수령이 50년 이상 된 올드 바인이다. · Vivino 평점: 4.1 이상

생산자

Domaine Schmitt

원산지

프랑스 · 모레 생 드니

품종

Pinot Noir 100%

일반 매장가

192,000원