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깨끗하고 투명한 옐로우. 라임, 자몽, 레몬, 패션푸르트, 구스베리, 살구, 아카시아, 잔디, 파프리카. 신선한 시트러스 아로마와 부드러운 풀내음이 화사한 첫인상을 주며, 입안 가득히 크리스피한 산미와 스파이시함이 긴 여운을 남긴다. 생선회, 초밥 등의 일식은 물론 치즈와 구운 닭고기류와도 잘 어울린다.
피레네 산맥 자락의 선택된 포도밭에서 생산한 소비뇽 블랑과 랑그독 지방 북부의 비오니에 포도 품종을 블렌딩한 와인으로 신선한 청량감 및 풍미의 밸런스가 뛰어나다. “Ame de la Mer”는 “Soul of the Sea”라는 뜻으로 그 이름 만큼이나 해산물 요리와의 페어링에 훌륭한 마리아쥬를 보여준다. · Concours des Vins de Lyon: 금메달 · Berliner Wine Trophy: 금메달 · Aninvin Best Value Vin de France: 은메달 · Vivino 평점: 3.9