뉘 생 조르쥬 <레 자르지야>

장미빛이 감도는 선명한 루비. 크랜베리, 체리, 자두, 민트, 블랙페퍼, 바닐라, 오디, 블랙 페퍼, 말린 허브. 붉은 과일 계열의 아로마들과 깨끗한 산미가 부드럽게 조화를 이룬다. 볼륨감 있고 우아한 풍미와 질감이 잎 안에 오래 머물며, 숙성시 다양한 부케와 오밀조밀한 복합미가 잘 드러난다. 그릴 요리, 치즈, 파스타는 물론 딸기나 체리와 같은 과일 디저트와도 잘 어울린다.

도멘 오디프레드는 1965년부터 부르고뉴에서도 가장 핵심에 위치한 5ha의 포도밭을 일궈오고 있는 생산자로, 특히 DRC의 La Romanée와 La Tache 밭의 바로 위쪽에 인접한 Vosne- Romanée <Aux Champs Perdix>와 1er Cru <Aux Raignots>와 를 소유하고 있다. 현 오너이자 와인 메이커인 Henri Audiffred는 DRC에서 14년간 근무하며 Romanee-Conti와 La Tache 포도밭을 전담 관리했을 정도로 DRC에서도 핵심 관리자로 일했던 경력이 있다.

생산자

Domaine Audiffred

원산지

프랑스 · Nuits-Saint-Georges

품종

Pinot Noir 100%

일반 매장가

51,000원