뫼르소 <레 말포아리에> 2023

연둣빛이 감도는 맑은 레몬색. 감귤류, 오렌지 껍질, 살구, 복숭아, 익은 사과, 서양배, 꿀, 브리오슈, 헤이즐넛, 피스타치오. 최고급 샤르도네 품종이 보여주는 화려한 과실향과 더불어 숙성에서 비롯된 다양한 이스트 계열의 구수한 부케가 복잡함을 더해준다. 풍부한 바디와 여운이 지속되기 때문에 기름진 생선 및 신선한 햄류와 잘 어울리며, 크림소스 파스타와도 좋은 매칭을 보인다.

도멘 샹가니에는 1720년도부터 부르고뉴 몽뜰리 마을에 자리잡은 터줏대감으로 몽뜰리, 뫼르소 옥세이 뒤레스, 포마르 등에 총 5ha를 소유하고 있는 소규모 생산자다. 2012년도에 Fabrice Groussin을 와인 메이커로 영입하면서 비오다이나미 철학을 접목하였고, 퀄러티의 성장을 지속적으로 이뤄내고 있다. · 평균 70년 수령의 유기농 올드 바인으로, 레 말포아리에 클리마에서 나오는 뫼르소를 만드는 생산자는 드물며 연간 1200병만 생산한다. · Vivino 평점: 4.1 이상

생산자

Domaine Changarnier

원산지

프랑스 · 뫼르소

품종

Chardonnay 100%

일반 매장가

255,000원