고깃집 사장 이현우2026-08-29
항정살엔 보르도 블렌드가 붙습니다
쫄깃한 지방이 많은 부위라 타닌이 조금 있는 쪽이 맞아요. 마쇼르는 4만원대에 메를로 블렌드의 균형이 살아 있습니다. 쉬라즈·피노에 이어 세 번째 병으로 넣었습니다.
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선홍빛이 감도는 짙은 루비. 체리, 라스베리, 석류, 블랙베리, 자두, 피망, 다크초콜릿, 마른흙, 분필. 섬세한 탄닌과 복합미가 생동감 있게 어우러지는 보르도 와인이다. 잘 발달된 산미와 균형 있는 질감 때문에 입안을 가득 채우는 느낌과 긴 여운을 경험할 수 있다. 치즈류, 한우구이, 항정살, 훈제 오리 등과 잘 어울린다.
저렴한 가격의 보르도 와인임에도 불구하고, 매 빈티지가 프랑스 내수 시장에서 빠르게 소진되어 실제로 한국과 일본에서는 예약 할당을 받아 구매하는 와인이다. 동일 가격대에서는 찾기 어려운 매우 높은 가성비를 자랑한다. · Concours de Bordeaux: 금메달 · Vivino 평점: 3.8 이상
생산자·수입사가 적어 보낸 추천입니다. 아래 기록은 매장이 실제로 남긴 것이라 출처가 다릅니다.
쫄깃한 지방이 많은 부위라 타닌이 조금 있는 쪽이 맞아요. 마쇼르는 4만원대에 메를로 블렌드의 균형이 살아 있습니다. 쉬라즈·피노에 이어 세 번째 병으로 넣었습니다.
집들이에 한우를 구웠는데 비싼 병 대신 마쇼르를 두 병 샀습니다. 다들 라벨 보고 한 번, 마시고 한 번 놀랐어요. 가성비 보르도로 기억해 두려고요.
매달 여는 시음 모임에서 블라인드로 냈더니 다들 가격을 두 배로 불렀습니다. 숙성 치즈 몇 조각이면 안주도 충분해요.