프러포즈 테이블에 올린 그랑 크뤼
프러포즈 예약이 잡히면 이 병을 권합니다. 캐비어 한 스푼과 부싯돌 미네랄의 조합은 그날을 기억하게 만들어요. 값을 하는 병은 값을 합니다.
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연둣빛이 감도는 선명한 골드. 레몬, 라임, 청사과, 서양배, 라일락, 건초, 꿀, 사워크림, 백후추, 체다치즈, 삼나무, 부싯돌. 완벽에 가까운 풍미의 조건을 갖춘 수준의 화이트 와인으로 다양한 과실들의 풍미가 화사한 첫인상을 깨우며 순차적으로 어우러지고, 미네랄이 가미된 산미와 함께 개운하고 신선한 여운이 오래 지속된다. 약간의 스파이스함과 구수한 나무향이 충분한 바디감을 만들어내, 도미조림, 오리고기, 참치회, 비둘기고기 등과 잘 어울린다.
도멘 베뜰르모는 최근 유수의 MW 및 와인 평론가들로부터 잇따른 방문 요청을 받으며 부르고뉴의 떠오르는 신성으로 주목받는 생산자다. 뫼르소에 위치한 가족경영 와이너리로 뫼르소를 비롯하여 풀리니-몽라셰, 포마르, 몽뜰리 등에 약 15ha의 포도밭을 소유하고 있으며, 친환경적인 방법으로 포도 재배에서 병입에 이르는 전과정을 직접 핸들링하고 있다. · Jasper Morris: 94점 (2020) · Decanter: 95점 (2019), 92점 (2020) · Vivino 평점: 4.6
생산자·수입사가 적어 보낸 추천입니다. 아래 기록은 매장이 실제로 남긴 것이라 출처가 다릅니다.